减肥能吃土豆大叔硬核测试,才1个月就变化这么大...

据说世界上有一万多种减肥方法,其中很多只是吃一种食物。

澳大利亚的安德鲁·泰勒只试过一次。他只吃土豆,坚持了一年,瘦了100斤。

原来,安德鲁曾经有药物依赖和酒精成瘾的问题。在戒掉坏习惯的同时,他喜欢喝甜饮料,吃油炸食品,于是他变成了一个体重151.7公斤的大胖子。

终于有一天,他决定改变自己。他发现每天吃土豆似乎能满足他的健康需求,而且非常便宜。

于是他立了一个Flag:今年他只吃土豆!

同时,他还在脸书油管上记录了减肥过程。该账户名为“SpudFit”。结果从1月1日开始,他真的每餐只吃土豆。我每天会吃3~4公斤左右。

它是土豆泥、煮土豆或烤土豆...即使去跳舞和出国度假,他也只吃土豆...(但很快他就听从了营养专业人士的建议,除了吃土豆,还吃红薯)。

他会选择植物奶调味,但他从不用油煮土豆和红薯,薯条也不能碰。挑战开始仅一个月后,他就瘦了20磅。

我相信很多人都无法在一周之内忍受这种方法,但安德鲁只是抵抗了整整一年。一年后减到了99斤,也就是说减了100多斤!看这个身体变化。

不仅如此,血脂、血糖、血压也下降了。他还说他的抑郁症好多了。

然而,安德鲁也承认他的实验只是为了自己,他想证明土豆是一种健康的食物。他说:“我不提倡这种方法,只是想看看能不能用这种方法自助。”

所以问题是,吃土豆真的能减肥吗?那为什么人们吃土豆却变胖了呢?土豆真的如安德鲁所说是健康食品吗?

1.为什么只吃土豆就能减肥?

其实吃土豆变瘦也不奇怪。这是因为,除了这类食物的营养含量之外,当你只吃一种食物时,你的食欲肯定会急剧下降,你会吃得越来越少,这相当于节食,所以你肯定会减肥。

减肥最基本的就是热量的负平衡。让我们拿土豆来计算卡路里。100克白土豆含有69卡路里,而3公斤白土豆似乎含有很多,但只有2070卡路里,略低于一个体力活动轻的男人的正常要求(中国为2250千卡)。所以就热量而言,只吃土豆会让你变瘦也就不足为奇了。

2.土豆真的可以代替主食减肥。

从营养上来说,土豆确实是减肥的最佳食物。土豆中的淀粉结构相当特殊(抗性淀粉),消化吸收率会变得很低。土豆煮熟后再冷却可以有更高比例的抗性淀粉,所以吃冷土豆更有利于减肥。

马铃薯是典型的高碳水化合物、低脂肪、富含膳食纤维的食物。综上所述,土豆可以让你“吃得少,慢慢饿”。土豆作为减脂的主食,可以算是主食。很多人减肥时不吃淀粉,但淀粉是人体每天必不可少的营养素。土豆是淀粉,不同于大米淀粉。大米淀粉容易消化并转化为糖。糖用多了,就会转化成脂肪。土豆中的淀粉不容易转化成糖,所以不容易在体内堆积形成脂肪。

3.只吃土豆的副作用。

土豆碳水化合物含量高,蛋白质含量低。保持正常的生理机能不是问题,但会减轻你的瘦体重。脂肪过少可能导致脂溶性维生素吸收出现问题。长期来看,血栓相关疾病和免疫系统疾病的风险会更高。

除了对身体的影响,关键的吃法是根本没有幸福感,所以太难坚持了。味道不变,大部分人熬不过一个月。所以,所以我很佩服安德鲁,我可以一个人继续吃土豆一年。